[台北大同]帝王蟹與生鮮海產吃到膽固醇破表的89活海鮮，雖然價格不斐，但爽度極高!!

想吃活蹦亂跳最"青"的帝王蟹，來這就對了!!保證回味無窮!!

位在合江街的89活海鮮，雖然不是身處什麼高級地段以及擁有甚麼高級裝潢的店家，但他的名氣早就在老饕中超級響亮的啦!!

看似一般海產店的外觀，就是89活海鮮，但可別看她這樣普通，想來吃，要是沒先訂位，可能要一直在外流口水的慢慢癡癡等待喔!!

今晚要大開殺戒的目標就在這幾個水族館內，說真的，看它們現在還活蹦亂跳的，等等就要被宰殺，然後吃下肚，還真有點不捨啊!!

水族箱內的帝王蟹，每隻都是頭好壯壯大得嚇人，而來這裡基本上都會點上一隻，而價位是以秤斤來算的，看了很多年之前的網誌，價錢好像都沒變，一直都是一斤1200元，而基本上一個人吃的量大概就是一斤左右，所以要抓預算時，帝王蟹的部分就是一個人大概1200元喔!!

已經抓出來離開水族箱，等著被宰殺的帝王蟹囉!!抓出來更可以看得出他的巨大!!

阿~~~!!!雖然不血腥，但還是看得膽顫心驚的宰殺秀!!好痛啊.....

另外客人點的龍蝦，體型也是大得嚇人，而這個宰殺秀比帝王蟹更驚悚些，因為龍蝦大大還活跳跳的抖動他的身軀!!

看完驚悚的宰殺秀，看看稍微冷靜點的火烤秀吧!!!一隻隻肥大，粗細跟摺疊雨傘一樣的蟹腳，一根根的躺在烤爐中慢烤!!這部分就真的是靠師傅的經驗囉，不然沒烤好，如此高檔的食材可就通通浪費啦!!

帝王蟹火鍋湯底，照片看起來還好，但這火鍋根本是臉盆阿，不過要是沒那麼大的臉盆，我想帝王蟹也進不去啊!!湯底主要有高麗菜、番茄、玉米、蛤仔為基底，喝起來清甜爽口!!

另外89活海鮮這裡有提供面費吃到飽的滷肉飯喔!!但建議不要一時衝動吃太多滷肉飯，不然到時肚子飽了，吃不下帝王蟹，那可就虧大囉!!

除了帝王蟹，89活海鮮其他的餐點就類似快炒點囉，首先上桌的是煙薰茶鵝NT420，肉質軟嫩，但吃不太出來有燻茶的味道!!

超級大干貝!!但價錢不清楚XDDD，因為老闆好像會看人數來決定數量，基本上這盤應該不會低於NT1000元啦，因為這干貝每一顆都大的驚人，直徑約4cm，厚度約1.5cm，稍微燙一下，那口感軟嫩中帶有嚼勁，一絲絲條理分明的紋理，只能說"青"就是好吃啊!!

炸軟絲，時價，也是看人數決定量，我們這盤應該在NT500上下，新鮮的軟絲經過油炸，依舊保持Q彈的口感，軟絲本身的味道比較不明顯，一旁也有胡椒鹽可來增加味道，也是不錯的一道，但跟干貝比起來就沒那麼驚艷啦!!

炒海瓜子，NT220，這就跟一般的海產快炒店的差不多了，一般水準!!

燙有機蝦，NT320，蝦蝦很新鮮，但分量稍微少了些!!

另外我們還點了NT180的宮保雞丁，NT160的薑絲大腸，NT180的炸蚵酥，NT80的九塔蛋，NT80的高麗菜與NT180的破布子炒山蘇，除了帝王蟹以外一共點了11道菜!!(我們一共13人)

以上這些菜因為都比較普通就不介紹啦!!接下來就是重頭戲囉!!!

那就是帝王蟹上桌啦!!!!這裡的帝王蟹是兩吃的，身體與蟹腳前端較細的部分會拿來煮火鍋，後段較粗的蟹腳會拿去火烤，一隻螃蟹雙重享受啊!!

這是較細的部分喔!!已經比我們平常吃的蟹腳大上許多，更不用說它的長度啦!!!而且這都是剛殺的，絕對新鮮，冷凍的完全無法比喔!!

超大的蟹螯，誰可以吃到這肉質飽滿的部分哩!!!結果後來我們用猜拳的XDDD

比現場每一個人的臉都還要大的帝王蟹身體，等等也是要丟到火鍋裡煮的，看到她就知道我們的臉盆要有多大了吧XDDD

通通下鍋煮啦，切記千萬不要煮太久喔，煮老了，螃蟹的甜味就沒了，肉質也會變乾，如果不確定，記得要詢問店員啊!!千萬別浪費了!!

經過數分鐘的煎熬，帝王蟹終於好啦!!紅通通的樣子，讓每個人口水直流啊!!!

開吃啦!!蟹腳上桌前，店員都有先將蟹殼敲碎，所以吃的時候還算方便，但帝王蟹腳很刺，跟他奮鬥時千萬要小心喔!!

一口咬下，這帝王蟹的口感紮實，就像個身經百戰的田徑選手一樣，而飽滿的蟹肉與一絲絲的口感，真的是滿嘴海味的享受啊!!

吃完煮的，今晚最期待的火烤蟹腳上桌啦!!!一上桌就傳來螃蟹火烤的香味，大夥都等不及了!!但千萬別衝動，因為這蟹腳超級燙的啊!!!!!

瞧瞧這蟹腳有多粗，根本是太over啦!!

火烤的部位比火鍋煮的部位還要肥粗，裡面的肉量當然也是超出許多，但從沒想到，螃蟹的肉，可以那麼那麼多!!平常吃螃蟹都要挑半天然後吃步道啥東西，但這個不一樣，是可以大口大口的咬啊!!!

瞧瞧這蟹肉，這不是蟹肉條，是蟹肉棒啊!!!火烤的味道比火鍋的更上一層樓，甜味完全被鎖在蟹腳中，而師傅的技術讓水分沒流失，好好地保留在蟹殼中，這一口咬下，除了滿足，真的無法用言語形容啊!!

而且這一隻腳的量真的很多，一個人吃一根就超飽的，難怪很多客人來到最後都吃不完，現場也看到很多桌最後都在打包，所以千萬別小看這帝王蟹的分量，尤其是人少來吃的話，其他菜千萬別點太多喔!!

餐後店家都會有水果招待，會招待甚麼水果就看當時有甚麼啦，而我們挺幸運的，是超好吃的櫻桃喔!!

吃飽喝足後，就是去跟帝王蟹留念拍照的時間啦!!!

晚餐時間店員都會很忙，因為現場客人真的很多，那時還是不要去打攪店員說要拍照比較好，等到吃完店家比較不忙時，再去說要拍照就好囉!!(而且現在拍的不用擔心它等等就要被宰，它至少可以活過今晚!!)

每隻都是精力旺盛，沉甸甸的大傢伙，少說都是10斤以上喔!!話說我們今天吃的那隻應該有個12斤喔!!

今晚的消費!!太可怕啦!!一推小朋友要離家出走了!!

今晚13個人，一共吃的18K多，真的是高奢侈的消費啊!!

但久久來一次是OK的，重點要吃到新鮮的帝王蟹也不是那麼容易，有機會趕快糾親朋好友，來個帝王蟹大餐吧!!

帝王蟹相簿集